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Published on Agosto 31st, 2015 | by Lallo Romano

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Ritirare scatolette di tonno dai supermercati, ecco la marca e il numero dei lotti

Il sistema di allerta rapido della Regione Valle d’Aosta segnala il ritiro dagli scaffali dei supermercati Conad di un lotto di tonno pinne gialle decongelato. Si tratta del Lotto n. lotto 5/54269 importato da NEW SEA Via S. Teresa, 53 45010 – Rosolina (Rovigo).

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S’invitano gli acquirenti del lotto a restituire l’alimento presso il punto vendita, con la fattura, per la sostituzione. La presenza di quantità elevate di istamina è un elemento da non sottovalutare, perché può causare reazioni allergiche. L’istamina, una sostanza che si forma in alcuni alimenti fermentati e nel pesce.
Si può evitare il rischio di intossicazione assicurando un’igiene impeccabile durante la lavorazione del pesce e conservandolo in condizioni di refrigerazione. Anche per il tonno in scatola, una volta aperto, la raccomandazione è quella di consumarlo rapidamente.

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